健康功效

鸡蛋:护眼明目
奶油:活血化瘀

食材用料

吻仔鱼香酥丸子的做法

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  1.马铃薯洗净，蒸熟，去皮

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  2.用奶油拌炒玉米粒+胡萝卜丁+火腿片丁+安永鲜物吻仔鱼

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  3.马铃薯切大块，趁热捣碎成泥状(可以装入封口袋，才不会四处跳散)

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  4.将步骤2+步骤3+太白粉+黑胡椒+盐调味，搅拌成团状，再依序用蛋白+面包粉，均匀裹上，放入油锅(如果油不多，可以用淋油方式，让颜色更漂亮

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  5.完成+加上美奶滋

小贴士

1、


2、马铃薯这种淀粉类食物要趁热捣泥，冷却后容易成硬块

3、做成团时，要加太白粉，油炸时，比较不容易散

4、蒸煮马铃薯，只要牙籤可以穿透就代表已经熟