健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:利水

食材用料

百菇栗子鸡肉炊饭的做法

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  1.鸡腿肉加入腌料拌匀腌ㄧ下备用。

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  2.热锅放ㄧ点油，加入洋葱，红萝卜炒香。

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  3.再加入腌过的鸡丁肉拌炒到无血色且微金黄。

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  4.再加入全部配料拌炒均匀。

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  5.再加入白米和ㄧ大匙的水拌炒均匀后熄火(此刻可加入适量盐巴和白胡椒粉调味)。

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  6.起锅倒入电子锅内锅，再放入鸡精和补足所需水量(两杯米我放ㄧ杯半的水)，放入电子锅依平常煮饭模式蒸煮及可完成。

小贴士

也可用大同电锅，外锅两杯半的水，蒸煮好时再闷个10~20分即可。
宝宝吃时可另外再剪过，或是食材ㄧ开始就切碎ㄧ些。
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