健康功效

百香果:活血化瘀
芒果:益胃
柠檬:活血化瘀

食材用料

百香果芒果冰淇淋的做法

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  1.百香果切开挖出汁液，芒果切块、柠檬挤成汁。

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  2.拿一个干净容器，倒入鲜奶油和白砂糖搅拌均匀。接着再倒入柠檬汁拌匀。打成稠状，再放入百香果汁和芒果块拌匀。

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  3.装入夹鍊袋，放入冰箱冷冻1小时后，拿出来搓揉，破坏它的结构，搓揉成液态状，再放入冰箱冷冻1小时，重覆如此动作(冷冻→搓揉)做3次。(若制作过程中不小心冰过头，只要稍微等它退冰，即可做搓揉的动作)

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  4.最后一次搓揉成液态状时，可以拿一干净容器倒入，再放入冰箱冷冻。即完成一盒冰淇淋啰。

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  5.装盘时，可再切些芒果块放置旁边，增添食用时的口感。酸酸甜甜的百香果芒果冰淇淋，完成。

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  6.另外，若把「百香果和芒果」换成「一根香蕉」，做成香蕉冰淇淋，也不错吃哦。(大家可以试看看变换不同的水果，会有不同的惊喜哦^^)