芒果酱的做法
健康功效
芒果:益胃
食材用料
芒果 | 柠檬汁 |
玻璃瓶 | 糖 |
芒果酱的做法
1.玻璃瓶由冷水入锅开始消毒煮沸15分钟待凉夹出烘干(自然晾干)备用。
2.芒果.柠檬洗净,芒果去皮去子切丁...
果汁机中加入柠檬汁&糖&芒果丁...
完全不加水打成果泥备用~3.现榨芒果泥直接下锅熬煮...
4.将芒果泥熬煮至果酱浓稠状(可用汤勺划出痕迹的程度 ...)
5.趁热将果酱放入玻璃瓶中盖紧,倒置十分钟后回正,待凉入冰箱冷藏即可。
小贴士
※ 此食材的成品甜度稍偏甜,请依个人喜好调整甜度~
※ 全程以小火熬煮,悬浮泡沫要捞掉,需不时搅拌防焦锅 !!
※ 因没加防腐剂,建议开瓶后放置冷藏储存,尽快食用完毕。
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