泰式凉拌墨鱼的做法
健康功效
洋葱:利水
食材用料
墨鱼275g | 鱼露 |
檬檬皮 | 洋葱 |
小黄瓜 | 红辣椒 |
蒜头 | 调味米酒 |
砂糖 | 柠檬汁 |
泰式凉拌墨鱼的做法
1.将红辣椒、蒜头、檬檬皮切碎,将所有调味料混合备用。
2.墨鱼切薄片,川烫后泡冰开水,沥干备用。
3.洋葱逆纹切丝,先用冷开水泡过约15分钟后沥干备用,小黄瓜切丝。
4.将所有食材及调味料拌匀,放冰冷藏15分钟后即可食用。
洋葱:利水
墨鱼275g | 鱼露 |
檬檬皮 | 洋葱 |
小黄瓜 | 红辣椒 |
蒜头 | 调味米酒 |
砂糖 | 柠檬汁 |
1.将红辣椒、蒜头、檬檬皮切碎,将所有调味料混合备用。
2.墨鱼切薄片,川烫后泡冰开水,沥干备用。
3.洋葱逆纹切丝,先用冷开水泡过约15分钟后沥干备用,小黄瓜切丝。
4.将所有食材及调味料拌匀,放冰冷藏15分钟后即可食用。
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