健康功效

红萝卜:活血化瘀
白萝卜:活血化瘀
洋葱:利水

食材用料

番茄萝卜炖牛腩的做法

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  1.将牛腩入热水川烫切小块。葱洗净切段、洋葱切碎末、红白萝卜刨皮切块。

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  2.铸铁锅内倒入少许油，放入葱、洋葱炒香。

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  3.放入牛腩、淬酿酱油露、米酒、糖炒至牛肉上色。

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  4.加入红白萝卜，倒入水煮至沸腾后转小火煮约1~1.5小时。

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  5.快炖好前20分钟再放入番茄继续煮，这样完成后就可吃到完整的口感喔。