健康功效

白萝卜:活血化瘀

食材用料

黑菜脯鸡汤的做法

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  1.先备好材料。鸡腿肉切块、萝卜切滚刀，黑菜脯只要清洗一下，不可以泡水喔 Ⓡ

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  2.把鸡肉先汆汤一下，再用清水沖洗，去除杂质 Ⓡ

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  3.再把全部食材放入锅中，加水淹过食材，等水滚之后，还会有些杂质，再利用杓子把杂质清除干净 Ⓡ

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  4.滚至１５分左右，关火盖锅盖闷３０分（节省瓦斯），再开大火煮滚，转中火再加入米酒、枸杞，煮至１５分即可 Ⓡ

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  5.如不想要闷盖３０分，将大火煮滚，转中小火煮４０
  分左右，咸度调味请斟酌 Ⓡ