可乐排骨的做法
健康功效
排骨:润燥
食材用料
排骨 | 可乐 |
葱段 | 姜片 |
蒜片 | 辣椒 |
酱油 | 米酒 |
可乐排骨的做法
1.排骨洗净后沥干,锅中加少许的油,将排骨两面煎至金黄后盛出。
2.直接利用煎过排骨的油,爆香葱段,姜片,蒜片跟辣椒(辣椒不要切,整支放进去)。
3.换个较深的锅子,将爆好的料跟排骨放进去,再倒入可乐,米酒,酱油,盖上锅盖,煮滚后用小火煮。
4.约一个小时,汁变浓稠即可,约煮30分钟后,要不定时的将排骨上下对调一下,这样才不会上下颜色不一致。
排骨:润燥
排骨 | 可乐 |
葱段 | 姜片 |
蒜片 | 辣椒 |
酱油 | 米酒 |
1.排骨洗净后沥干,锅中加少许的油,将排骨两面煎至金黄后盛出。
2.直接利用煎过排骨的油,爆香葱段,姜片,蒜片跟辣椒(辣椒不要切,整支放进去)。
3.换个较深的锅子,将爆好的料跟排骨放进去,再倒入可乐,米酒,酱油,盖上锅盖,煮滚后用小火煮。
4.约一个小时,汁变浓稠即可,约煮30分钟后,要不定时的将排骨上下对调一下,这样才不会上下颜色不一致。
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