健康功效

红萝卜:活血化瘀
冰糖:和胃

食材用料

鲜蔬烧蹄筋的做法

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  1.蹄筋、红萝卜、马铃薯及小黄瓜炸至变色沥油盛起备用。

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  2.绿花椰汆烫备用。

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  3.起锅热油，加入葱段、姜片、蒜片及辣椒末爆香。

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  4.加入步骤1蹄筋、红萝卜、马铃薯、小黄瓜及调味料煮滚，再转小火烧到入味收汁即可。

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  5.盛盘后，加入步骤2绿花椰装饰，即完成超美味的【鲜蔬烧蹄筋】。