健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

花生可颂的做法

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  1.所有材料除了奶油及花生酱放入搅拌缸搅拌14分钟，第10分钟时放入奶油。

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  2.取出面团稍微揉一下，变成圆型后，盖上保鲜膜，室温下醒面15分钟。

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  3.将面团桿成约
  25cm乘25cm正方形。

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  4.将花生酱在面团上抹成菱形。

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  5.将面团包起来，边缘要捏紧。(上图尚未捏紧喔)

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  6.拉正后桿成长方形。

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  7.折成三折。

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  8.折好后放入冰箱20分钟。

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  9.取出面团再桿成长方形。(上图尚未桿开状)

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  10.再三折。

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  11.再桿成长方形，破洞的地方没关系，洒面粉即可。

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  12.用披萨刀将边缘不齐及黏合的地方切掉。

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  13.切成四片后，再每片对切成三角片，如图。

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  14.三角片的每边都要露出层次。

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  15.每片底部画ㄧ刀。

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  16.切开的地方稍微拉开。开始往内折成可颂状。

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  17.将折好的面团放入发酵空间，40度C约40分钟。或到想要的膨胀程度。

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  18.烤箱180度Ｃ预热10分钟。发酵完面团送入烤箱，180度C，15分钟。或视各家烤箱而定。

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  19.利用割下来的边条，取三条。先编成辫子，再两边打结就会变成花朵样子，烤起来也很漂亮！不要浪费了！
  ^^b

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  20.早上ㄧ起床就看到ㄧ篮可颂可吃，是多幸福的事呀！^^

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  21.梅花总在元旦左右盛开。这是昨天在乌松崙拍的，预祝大家元旦快乐！