健康功效

西兰花:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

西兰花炒鸡腿肉的做法

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  1.步骤1鸡腿去皮去骨洗净.

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  2.鸡肉切球加入腌料拌匀，腌10分钟.

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  3.西兰花去茎梗留花,胡萝卜去皮洗净斜切.干葱头蒜头去皮洗净切碎. * 糖 ½ 茶匙鸡汤 ¼ 杯太白粉 1小匙混合搅拌*

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  4.开始煮菜. 锅倒入适量的水煮沸, 放入少许盐糖油和西兰花胡萝卜入锅白灼煮沸.

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  5.快速採取排出的水后用.

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  6.再热锅倒入适量的油，加入¼杯切碎干葱头蒜头爆香。

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  7.接着依序加入鸡腿肉混合热油搅拌,大约炒3 - 4分钟至鸡肉转达到白黄色为成熟.

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  8.加入西兰花胡萝卜煮沸,接着加入鸡汤太白粉混合水搅拌煮沸.或减少汤汁收至半干的.放入少许盐蚝油/试味/调味/胡椒粉适量. 揽匀上碟或者摆碟.

小贴士

多谢李锦记蚝油和金牛商标高级生粉/太白粉, 可令到我这碟鸡肉香嫩可口,轻松料理简单的味道.配上其它食材, 有单独 的好滋 味. 食后精力充沛, 青春常在.