煮酸咖哩鱼汤的做法
健康功效
鲈鱼:补益脾肾
食材用料
鲈鱼 | 青木瓜 |
干辣椒 | 酸豆糕 |
臭菜 | 蛋 |
红葱头 | 蒜头 |
煮酸咖哩鱼汤的做法
1.材料如图
2.辣椒先泡水备用
3.[臭菜煎蛋]先将臭菜切小段与但混合均匀
4.[臭菜煎蛋]倒入锅中
5.[臭菜煎蛋]煎熟成厚蛋
6.[臭菜煎蛋]切块备用即可
7.[处理鱼肉]先将鱼洗净切块
8.[处理鱼肉]下锅煮熟
9.[处理鱼肉]煮熟后捞起
10.[处理鱼肉]去皮去骨,剥出鱼肉备用
11.[处理酸豆糕]将酸豆糕取出
12.[处理酸豆糕]去梗后备用
13.开始捣酱啰!!先放入红葱头捣碎
14.再放入蒜头捣碎
15.再加入泡水后的干辣椒
16.放入去梗的酸豆糕
17.将所有材料捣均匀
18.这次要做鱼肉口味的酸咖哩 放入剥好的鱼肉捣碎
19.捣均匀后备用
20.先将青木瓜切块备用
21.汤锅放入一匙鱼肉酸咖哩
22.再加入青木瓜块
23.再放入鱼块煮熟即可
24.最后将臭菜煎蛋放入酸咖哩鱼汤中加热即可上桌啰!
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