健康功效

南瓜:活血化瘀
墨鱼:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海鲜南瓜盅的做法

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  1.整颗南瓜洗干净,因为要连皮一起吃,蒂头处连南瓜横切开一部分,当做盖子用。

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  2.整颗拿去蒸熟,用筷子易叉入即熟。多馀水份倒掉,中心肉挖空,要留底,备用。

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  3.墨鱼内面切花备用。彩色椒切片备用。

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  4.锅热油热,姜片放2片,放墨鱼略炒熟加彩色椒,鱼露,炒菜调味料,米酒,适量水,快炒均匀且熟。

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  5.盛起放入南瓜盅里。
  吃的时候连南瓜、馅料一块捞起食用。挑战你的味蕾。