admin 凉拌芝麻牛蒡丝的做法
健康功效
香菜:活血化瘀
食材用料
| 新鲜牛蒡 | 香菜 |
| 白芝麻 | 白醋 |
| 盐 | 砂糖 |
| 香油 |
凉拌芝麻牛蒡丝的做法
1.牛蒡先用铁刷去表皮→先切断再切丝
2.煮水→水滚开后放入牛蒡丝以中小火煮约5分钟→捞起备用
3.碗公中放入砂糖/白醋/白芝麻/盐
4.(2)+(3)的材料充分搅拌均匀→试味道(依个人口味调配)
5.完成
小贴士
皮不要去鉋刀去皮(容易将牛蒡肉削去)
用刷锅子的铁刷刮皮就可以
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| 白芝麻 | 白醋 |
| 盐 | 砂糖 |
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1.牛蒡先用铁刷去表皮→先切断再切丝
2.煮水→水滚开后放入牛蒡丝以中小火煮约5分钟→捞起备用
3.碗公中放入砂糖/白醋/白芝麻/盐
4.(2)+(3)的材料充分搅拌均匀→试味道(依个人口味调配)
5.完成
皮不要去鉋刀去皮(容易将牛蒡肉削去)
用刷锅子的铁刷刮皮就可以
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