健康功效

南瓜:活血化瘀

食材用料

饺子黄金汤的做法

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  1.食材：南瓜、肉排和湾仔三鲜饺子。

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  2.将肉排洗净，焯烫一下。

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  3.放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

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  4.盖锅盖，大火烧开。

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  5.将南瓜洗净，去皮，切片。

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  6.放入煮锅中。

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  7.盖锅盖，大火烧开。

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  8.揭盖，捞起南瓜片。

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  9.放入盘子里，摊凉。

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  10.将南瓜片放入搅拌器中，搅拌成南瓜泥。

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  11.将南瓜泥放入煮锅中。

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  12.盖锅盖，大火烧开。

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  13.揭盖，放入饺子。

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  14.煮至饺子浮起，撇去泡沫。

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  15.倒入适量的粟米油。

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  16.放入适量的食盐，拌匀。

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  17.即可关火。

小贴士

南瓜本身有甜味，不用再放鸡粉或味精。