茄汁乌冬面的做法
健康功效
西红柿:活血化瘀
食材用料
乌冬面 | 西红柿 |
煮熟的鹌鹑蛋 | 蘑菇 |
生菜 | 洋葱 |
葱 | 生姜 |
十三香 | 花椒粉 |
胡椒面 | 生抽 |
食盐 |
茄汁乌冬面的做法
1.所用基本食材,漏拍鹌鹑蛋和洋葱了。
2.西红柿去皮切小丁,洋葱切条,葱和姜切末。
3.蘑菇洗净撕成条状,生菜洗净稍切小。
4.炒锅烧油,油热后下葱和姜末炒香。
5.下入西红柿丁炒出红汁,下入洋葱翻炒。
6.加适量十三香。
7.加少许花椒粉。
8.加适量胡椒粉。
9.加入适量生抽炒半分钟。
10.调入适量食盐,炒匀后即可关火。
11.在炒菜的同时在另一口锅中可同时煮面,水开后下入乌冬面煮一分钟。
12.煮好的面捞入碗中,舀入炒好的茄汁,鹌鹑蛋和生菜摆入即可。
13.煮好的面捞入碗中,舀入炒好的茄汁,鹌鹑蛋和生菜摆入即可。
小贴士
可以把乌冬面换成其它任何比较筋道的面条,味道一样好哟~
0条评论