健康功效

西红柿:活血化瘀

食材用料

茄汁乌冬面的做法

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  1.所用基本食材，漏拍鹌鹑蛋和洋葱了。

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  2.西红柿去皮切小丁，洋葱切条，葱和姜切末。

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  3.蘑菇洗净撕成条状，生菜洗净稍切小。

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  4.炒锅烧油，油热后下葱和姜末炒香。

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  5.下入西红柿丁炒出红汁，下入洋葱翻炒。

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  6.加适量十三香。

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  7.加少许花椒粉。

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  8.加适量胡椒粉。

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  9.加入适量生抽炒半分钟。

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  10.调入适量食盐，炒匀后即可关火。

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  11.在炒菜的同时在另一口锅中可同时煮面，水开后下入乌冬面煮一分钟。

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  12.煮好的面捞入碗中，舀入炒好的茄汁，鹌鹑蛋和生菜摆入即可。

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  13.煮好的面捞入碗中，舀入炒好的茄汁，鹌鹑蛋和生菜摆入即可。

小贴士

可以把乌冬面换成其它任何比较筋道的面条，味道一样好哟~