尖椒洋葱炒牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:祛痰
食材用料
牛肉 | 洋葱 |
美人椒 | 食用油 |
盐 | 姜 |
生抽 | 味精 |
淀粉 |
尖椒洋葱炒牛肉的做法
1.牛肉洗净切片再剁碎成肉泥。
2.剁好的牛肉放入小碗里,加入生抽、盐、淀粉略腌制5分钟。
3.美人椒切成小段,洋葱切成小条,姜切碎备用。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜末炒香,放入牛肉泥快速炒散断生。
5.放入美人椒和洋葱翻炒翻炒。
6.调入盐、生抽、味精翻炒均匀即可出锅。
小贴士
腌制牛肉时已放入部分盐,最后放盐一定要先尝味后再放入。
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