奶香蛋挞的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
酥皮 | 牛奶 |
吉士粉 | 奶油 |
炼奶 | 蛋黄 |
白糖 |
奶香蛋挞的做法
1.把酥皮卷成圆桶状,捏紧切成小段。取每一小段塞进模子,捏成和模子一样形状。底部薄,高度高出模子一点。静放松弛30分钟。
2.吉士粉用牛奶冲开,加入奶油,白糖,炼奶,调均匀后放进锅小火煮沸。
3.等完全放凉后,加进两颗蛋黄搅拌均匀,是为挞水。
4.每个蛋挞倒入七八分满的挞水。烤箱230度预热,中层烤30分钟。
5.30分钟后移到上层200度烤5~8分钟,至挞水表面有点焦色。
6.烤好的蛋挞
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