健康功效

冬瓜:活血化瘀

食材用料

鲜虾冬瓜饭的做法

• 

  1.主料准备好

• 

  2.玉米粒，豌豆洗净，胡萝卜切小丁

• 

  3.鲜虾去壳，挑去虾线，用一点点盐和料酒略腌一会

• 

  4.冬瓜洗净，去籽，用小刀在边缘刻一圈三角花纹（嫌麻烦可以忽略，我刻的也很丑）

• 

  5.放入蒸锅，蒸至软熟

• 

  6.另起一锅，锅里放适量油，烧热后爆香姜片

• 

  7.放虾仁翻炒

• 

  8..炒至虾仁变色放豌豆粒、玉米粒、或萝卜粒拌炒

• 

  9.炒至断生后放一点盐和胡椒粉调味

• 

  10.随后用生粉水勾芡

• 

  11.将适量的饭铺在蒸好的冬瓜上

• 

  12.炒好的虾仁彩蔬粒淋在饭上即可