健康功效

洋葱:祛痰

食材用料

洋葱青瓜炒肉末的做法

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  1.把洋葱去掉外皮和没用的头根，瘦肉和青瓜洗干净

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  2.瘦肉剁碎，加入生粉，生抽腌制10分钟。青瓜去皮后切滚刀块，洋葱切片

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  3.热锅放油，爆香洋葱

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  4.放入青瓜快速爆炒，放入盐和鸡搅粉拌

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  5.装盘

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  6.热锅放油，倒入肉末

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  7.加两勺邯郸豆瓣酱拌匀

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  8.把炒好的肉末倒入盘中菜上

小贴士

在炒腌制的肉末时，需要快炒，不然就会把肉炒老，没有口感