茴香小肉饼的做法
健康功效
茴香:活血化瘀
食材用料
肉末 | 茴香 |
盐 | 生抽 |
蛋清 |
茴香小肉饼的做法
1.肉末中调入适量盐、生抽、和一个蛋清搅拌均匀略腌五分钟。
2.茴香菜放入水里择洗干净并控干水分。
3.把洗好的茴香菜切细。
4.把切好的茴香菜放入肉末中搅拌均匀。
5.电饼铛放入少量油加热,取一块茴香肉末放入手中搓成圆球,再按扁成饼状放入电饼铛中。
6.把茴香小肉饼煎熟至两面微黄即可。
小贴士
茴香菜有特殊的香味,不必放过多的调味品。
茴香:活血化瘀
肉末 | 茴香 |
盐 | 生抽 |
蛋清 |
1.肉末中调入适量盐、生抽、和一个蛋清搅拌均匀略腌五分钟。
2.茴香菜放入水里择洗干净并控干水分。
3.把洗好的茴香菜切细。
4.把切好的茴香菜放入肉末中搅拌均匀。
5.电饼铛放入少量油加热,取一块茴香肉末放入手中搓成圆球,再按扁成饼状放入电饼铛中。
6.把茴香小肉饼煎熟至两面微黄即可。
茴香菜有特殊的香味,不必放过多的调味品。
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