admin 酱焖萝卜鸭的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中
食材用料
| 板鸭 | 白萝卜 |
| 盐 | 金格勒酱 |
| 葱姜蒜 | 八角 |
| 香叶 | 干辣椒 |
| 花椒 | 草果 |
| 鸡精 |
酱焖萝卜鸭的做法
1.鸭子洗净，入沸水中焯水，捞出控水备用
2.用料，蒜拍碎，姜切片，萝卜切滚刀块
3.锅中入适量油，五成热，入鸭子翻炒
4.翻炒到鸭肉微黄，入姜蒜，大料翻炒
5.炒出香味，入金格勒酱翻炒均匀
6.注入适量的清水
7.大火煮开，转中火煮30分钟，加入萝卜块
8.继续煮，待萝卜熟透，入盐调味
9.大火收汁，汤汁黏稠时，入鸡精调味，收干汤汁OK
10.酱香浓郁
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