admin 香煎藕夹的做法
健康功效
藕:活血化瘀
猪肉:润燥
食材用料
| 藕 | 猪肉 |
| 鸡蛋 | 面粉 |
| 糯米粉 | 葱 |
| 姜 | 水 |
香煎藕夹的做法
1.原料：藕1节，猪肉，葱，姜，鸡蛋1个，面粉35克，糯米粉35克，水约80克
2.藕去皮洗净，切成底部相边的藕夹
3.切好后冲洗下泡水中备用
4.猪肉剁成肉泥，加入姜末，葱碎，藕切下的边角料
5.取一片藕夹，夹入肉馅
6.全部夹完
7.面粉，糯米粉混合至碗中，边搅拌边倒入清水
8.搅拌成无干粉的面糊
9.藕夹分别裹上一层面糊
10.平底锅倒油烧热，摆上藕夹
11.中小火煎至两面金黄即可
12.成品
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