自制红烧肉的做法
健康功效
五花肉:润燥
食材用料
五花肉 | 蒜子 |
自制红烧肉的做法
1.五花肉改成块状,冷水下锅绰熟。冷水冲洗一下
2.锅烧热,加油六成时加一勺子糖,糖化后放五花肉煸炒至表层微紧,加入蒜子葱姜煸出香味。下面开始放酱油四勺上色。随后加入盐味精糖适量。
3.大火烧开,小火慢炖30分钟。
小贴士
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五花肉:润燥
五花肉 | 蒜子 |
1.五花肉改成块状,冷水下锅绰熟。冷水冲洗一下
2.锅烧热,加油六成时加一勺子糖,糖化后放五花肉煸炒至表层微紧,加入蒜子葱姜煸出香味。下面开始放酱油四勺上色。随后加入盐味精糖适量。
3.大火烧开,小火慢炖30分钟。
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