黄酒煮猪蹄的做法
健康功效
猪蹄:润肤
食材用料
猪蹄 | 黃酒 |
姜片 | 香叶 |
草果 | 米酒 |
油 |
黄酒煮猪蹄的做法
1.将砍件的猪蹄洗干净备用
2.锅里放水烧沸倒入猪蹄煮沸焯水,然后倒入1小杯米洒大火煮5分钟
3.将焯好的猪蹄倒出洗净,切好姜片,草果拍碎,香叶洗净备用
4.大火将砂锅烧热放油
5.放入香叶.草果.姜片爆香
6.随后倒入猪蹄爆香
7.然后加入黄酒盖上锅盖,大火煮沸后改小火煮30分钟
8.每隔十分钟就翻动一下,免得粘底,最后煮好关火
9.赶紧装好上桌吃啰!热热吃肉喝酒才好唷!
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