豆角烧肉的做法
健康功效
豆角:活血化瘀
花椒:温中
酱油:活血化瘀
食材用料
豆角 | 肉片(最好是猪肉,较嫩) |
油 | 葱 |
姜 | 蒜 |
花椒 | 大料 |
酱油 | 鸡精 |
盐 |
豆角烧肉的做法
1.先将豆角折好,洗干净,备用。
2.肉最好冻过后切,很容易切成薄片。
3.锅热后,放油,加入葱姜蒜,花椒大料。
4.炒出香味,先放入肉片,煸炒。
5.肉炒半熟,放入豆角,继续煸炒。放少许水和酱油,盖上锅盖,小火大约5分钟,记住,豆角不熟是有毒的,所以一定要保证熟透。用铲子切一下豆角,很容易切成两半,就熟了。
6.ok了,出锅,可以开饭了,很下饭。
小贴士
这是道很简单的家常菜,很容易做的,在东北,家家都喜欢这样吃,尝试着做做吧。
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