原味华夫饼的做法,第1张

原味华夫饼的做法,原味华夫饼,第2张

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

蛋黄 3个 低筋面粉 180g
牛奶 180g相克食物 蛋清 3个
75g相克食物黄油 30g

原味华夫饼的做法

  • 原味华夫饼的做法,原味华夫饼的做法图解1,第3张

    1.准备所需材料

  • 原味华夫饼的做法,原味华夫饼的做法图解2,第4张

    2.蛋黄与30g糖混合拌匀,加入牛奶和融化的黄油、过筛的面粉,搅拌成均匀柔滑的面糊

  • 原味华夫饼的做法,原味华夫饼的做法图解3,第5张

    3.蛋白中分三次加入剩余的白糖,至打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态

  • 原味华夫饼的做法,原味华夫饼的做法图解4,第6张

    4.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用上下翻拌的方式拌匀

  • 原味华夫饼的做法,原味华夫饼的做法图解5,第7张

    5.再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中,继续翻拌均匀

  • 原味华夫饼的做法,原味华夫饼的做法图解6,第8张

    6.模具抹好黄油后预热一两分钟

  • 原味华夫饼的做法,原味华夫饼的做法图解7,第9张

    7.倒入面糊

  • 原味华夫饼的做法,原味华夫饼的做法图解8,第10张

    8.中小火加热,每一面烘烤一两分钟后翻面,翻面2次大约3-4分钟左右即可

  • 原味华夫饼的做法,原味华夫饼的做法图解9,第11张

    9.准备脱模

  • 原味华夫饼的做法,原味华夫饼的做法图解10,第12张

    10.充满甜腻味道的早餐时光,快乐思密达~~

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