原味华夫饼的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
蛋黄 | 低筋面粉 |
牛奶 | 蛋清 |
糖 | 黄油 |
原味华夫饼的做法
1.准备所需材料
2.蛋黄与30g糖混合拌匀,加入牛奶和融化的黄油、过筛的面粉,搅拌成均匀柔滑的面糊
3.蛋白中分三次加入剩余的白糖,至打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态
4.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用上下翻拌的方式拌匀
5.再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中,继续翻拌均匀
6.模具抹好黄油后预热一两分钟
7.倒入面糊
8.中小火加热,每一面烘烤一两分钟后翻面,翻面2次大约3-4分钟左右即可
9.准备脱模
10.充满甜腻味道的早餐时光,快乐思密达~~
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