健康功效

芹菜:活血化瘀

食材用料

炸芹菜鱼丸的做法

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  1.主料

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  2.配料

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  3.姜擦成末。

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  4.把鱼片放在菜板上剁成泥放入芹菜继续剁，剁的越细越好。

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  5.把剁好的鱼泥放在碗里，放入一个鸡蛋，放入干淀粉，姜末、盐、味精。

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  6.顺一个方向把鱼泥用筷子搅拌粘稠起劲的鱼泥。

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  7.锅里放油烧成五到六成热时，把拌好的鱼泥挤成丸子放油里炸。

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  8.炸成金黄色捞出装盘。

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  9.配上番茄沙司佐料一起上桌。