健康功效

酱油:活血化瘀
蜂蜜:润肤

食材用料

东坡肉蒸香芋的做法

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  1.猪肘子去毛冼净，

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  2.放进开水里去浮末，

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  3.捞出抹上酱油，

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  4.放进油锅里煎焦黄，

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  5.放进油锅里煎焦黄，

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  6.放进油锅里煎焦黄，

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  7.香芋去皮切大块，

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  8.放油锅里过油，

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  9.放适量的盐腌制待用。

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  10.将煎焦黄的肘子去骨切大块，不要切段。骨不去也行。 在切好的肘子上抹上精盐，红油豆豉，调味鲜，蜂蜜。

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  11.将煎焦黄的肘子去骨切大块，不要切段。骨不去也行。 在切好的肘子上抹上精盐，红油豆豉，调味鲜，蜂蜜。

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  12.将煎焦黄的肘子去骨切大块，不要切段。骨不去也行。 在切好的肘子上抹上精盐，红油豆豉，调味鲜，蜂蜜。

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  13.红油豆豉，

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  14.皮底朝下放进碗底，

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  15.再把备好的香芋码在猪肘子上，

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  16.放进高压锅里蒸1小时。

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  17.待冷却后端出，取一个大碗倒扣在上面，如图。

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  18.将蒸好的东坡肉扣翻过来， 香芋朝底，肉皮在上即成。如图。