豉油蒸鲜蛋的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
鸡蛋 | 盐 |
葱花 | 淀粉 |
蒸鱼豉油 | 纯净水(或纯牛奶) |
豉油蒸鲜蛋的做法
1.将三个洗净的鸡蛋打入碗中。
2.用筷子将鸡蛋均匀打散,加入少量盐和淀粉。
3.加入两至三倍的纯净水或纯牛奶,继续搅打,直至出现密集的泡泡。
4.用保鲜膜覆盖好。
5.蒸锅添水,待水开后将碗放入蒸锅,蒸10分钟。
6.蒸好的蛋羹,几乎是平整的,没有蜂窝状。
7.最后淋上少许蒸鱼豉油,撒上香葱花做点缀。喷喷香的蒸蛋羹就完成啦!
小贴士
蒸蛋羹营养非常丰富,它的许多好处自不必一一解释,嘻嘻,大家都懂得!这道香滑爽口的蒸蛋羹,老少皆适合经常食用,味道真的不错!
0条评论