洋葱孜然羊肉的做法
健康功效
羊肉:保护神经系统
食材用料
羊肉 | 洋葱 |
孜然粒 | 孜然粉 |
花椒粉 | 料酒 |
老抽 | 生抽 |
淀粉 | 盐 |
芝麻 |
洋葱孜然羊肉的做法
1.将羊肉切片,用温水泡一下,多冲洗几遍,去除膻味。
2.放入淀粉。
3.放入生抽。
4.放入料酒。
5.放入孜然粉,腌制半个小时。
6.洋葱切成丝。
7.锅中放入适量的油,倒入羊肉翻炒。
8.羊肉变色后,放入适量的盐。
9.放入老抽,上色。
10.放入孜然粒,出锅。
11.锅中再次倒入油,油热倒入洋葱翻炒。
12.放入少量的盐调味。
13.洋葱熟后,倒入炒好的羊肉翻炒。
14.放入花椒粉,孜然粒。
15.放入芝麻。
16.出锅前洒点香葱。
小贴士
1、喜欢吃辣的话,可以放点辣椒面。
2、放点洋葱一起炒,可以解油腻。
3、如果喜欢吃香菜,香葱可以换成香菜。
4、放入淀粉腌制,羊肉会更嫩一些。
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