健康功效

羊肉:保护神经系统

食材用料

洋葱孜然羊肉的做法

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  1.将羊肉切片，用温水泡一下，多冲洗几遍，去除膻味。

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  2.放入淀粉。

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  3.放入生抽。

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  4.放入料酒。

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  5.放入孜然粉，腌制半个小时。

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  6.洋葱切成丝。

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  7.锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。

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  8.羊肉变色后，放入适量的盐。

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  9.放入老抽，上色。

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  10.放入孜然粒，出锅。

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  11.锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。

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  12.放入少量的盐调味。

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  13.洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。

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  14.放入花椒粉，孜然粒。

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  15.放入芝麻。

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  16.出锅前洒点香葱。

小贴士

1、喜欢吃辣的话，可以放点辣椒面。

2、放点洋葱一起炒，可以解油腻。

3、如果喜欢吃香菜，香葱可以换成香菜。

4、放入淀粉腌制，羊肉会更嫩一些。