admin 杂菌拌面的做法
健康功效
香菇:活血化瘀
平菇:活血化瘀
食材用料
| 面粉 | 蟹味菇 |
| 香菇 | 黑木耳 |
| 平菇 | 白玉菇 |
| 猪肉 | 李锦记味蚝鲜 |
| 水 | 葱/姜/蒜 |
| 盐 | 十三香 |
| 油 |
杂菌拌面的做法
1.面粉加适量水和好,松驰20分钟后做成手擀面.
2.猪肉适量( 依个人习惯)切肉末,菌类洗好.
3.洗干净的菌类(家里只有这几种,超市有卖好多种蘑菇都可以放)过水焯一下,捞出淋干水份.
4.薄荷挑嫩叶洗净备用.
5.煮锅烧水,将手擀面煮好.拌入杂菌做的卤最后撒些薄荷在上面.开吃喽
6.配上自家做的酸菜炒肉,更好吃.下次再传酸菜炒肉的做法.
小贴士
面条一定要等做好拌料后再煮,不然会粘在一起不好吃.
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