健康功效

艾叶:散寒止痛、祛湿、止痒

食材用料

艾草青团的做法

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  1.艾叶洗净放开水锅里煮1分钟左右

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  2.捞出放凉水里拔凉。

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  3.将烫好的艾叶和薄荷叶放料理机理加入适量的水打成泥。

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  4.锅里放水烧开将澄粉放入，拨成絮状

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  5.所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草薄荷汁

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  6.颌成光滑的面团醒上20分钟

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  7.将醒好的面团分成30克一个的剂子，豆沙馅分成20克一个。

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  8.取一个面团用水捏成窝状，放上一个豆沙馅，

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  9.借助虎口往上拢，收口捏紧，

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  10.滚圆。

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  11.包好的团子表皮沾点橄榄油防干。

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  12.锅烧开水，笼屉上垫粽叶，放上团子

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  13.大火蒸9分钟至熟。