健康功效

腐竹:抗癌防癌
花椒:温中

食材用料

麻辣腐竹的做法

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  1.材料：腐竹（已泡发）

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  2.花椒

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  3.干辣椒、葱段

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  4.将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。

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  5.用剪刀剪成段，待用。

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  6.将干辣椒用剪刀剪开，待用。

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  7.烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。

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  8.接着，下入腐竹，加点生抽。

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  9.翻炒翻炒。

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  10.然后，加点盐、鸡精，

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  11.调味炒匀，搁入葱段，即成。

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  12.出锅，装盘。