admin 水煎包的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀
食材用料
| 面粉 | 猪前腿肉 |
| 水 | 香葱 |
| 熟芝麻 | 盐 |
| 胡椒粉 | 生姜粉 |
| 料酒 | 鸡精 |
| 生抽 | 白糖 |
| 干酵母 | 麻油 |
水煎包的做法
1.130克温水加少许白糖加干酵母静置5分钟，肉馅调味加葱姜水顺一个方向搅上劲，最后加少许麻油和炒熟的黑芝麻拌匀
2.酵母水加入面粉
3.揉至光滑，盖保鲜膜发酵
4.面团发至2倍大
5.排气分份
6.依次擀皮
7.依次擀皮，包馅
8.锅倒少许油，放入，醒发半小时，小火煎5分钟，倒入小半碗水，开中火至水收干
9.出锅，洒熟芝麻
10.香脆美味的水煎包，肉馅鲜嫩，还有汤汁呢
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