健康功效

南瓜:活血化瘀

食材用料

双色馒头卷的做法

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  1.南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟

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  2.放凉后的南瓜倒入面粉中，搓匀后加入酵母粉、白糖拌匀后揉成光滑面团

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  3.面团揉好后盖上保鲜膜发酵至二倍大

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  4.面粉中加入酵母粉、白糖拌匀，分次加入温水和成光滑的面团

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  5.盖上保鲜膜发酵至二倍大

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  6.发酵好的南瓜面团充分排气，擀成薄面皮

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  7.发酵好的白面团充分排气后擀成薄面皮

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  8.白的面皮上盖上南瓜面皮，用擀面杖压一下叠好的两块面皮，让两面皮之间没有空隙

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  9.将两块面皮卷起来

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  10.切成小块

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  11.蒸板上涂一层薄油，放入馒头，盖上盖子，二次发酵十分钟后开火蒸制，大火烧开后转中小火蒸二十分钟关火焖五分钟即可