健康功效

虾:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

果醋软壳虾的做法

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  1.将虾处理干净，沥干水份，蒜、辣椒切小块。

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  2.热锅爆香蒜，把虾放入小火慢煎，二面成金黄色。

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  3.在锅中加入盐、果醋再加入少许糖提鲜，最后收汁摆盘。

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  4.最后把留下的蒜，红辣椒放入锅中与汁拌一拌，把拌好的汁淋在摆盘上面，即可成品。