健康功效

香菇:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

香菇蒸肉饼的做法

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  1.香菇提前泡发；

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  2.泡发好的香菇切碎备用；

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  3.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；

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  4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；

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  5.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；

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  6.入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收！

小贴士

如果是成人吃的多，建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉（最好是鹰歌嘴）来剁肉饼，出来的效果最好，味道最棒！
因为是给儿子吃，我尽可能少用肥肉了，怕他肠胃还接受不来！）
如果想汤汁多一点，可适量加一点凉开水进去和肉拌匀！