健康功效

小米:安神

食材用料

小米南瓜粥的做法

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  1.准备好所需的材料

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  2.小米挑除杂质，用清水快速洗净，加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮

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  3.南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟

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  4.蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用

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  5.呆小米快要煮熟时，将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀

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  6.盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。

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  7.盖上电饭锅盖煮至电饭煲跳闸即可。

小贴士

1、  小米和大米一样，不要用力清洗，以免破坏了表面的营养物质。挑除杂质后加清水，用手指快速搅几下倒掉水，然后加清水浸泡，浸泡后的水不要倒掉哦，营养很多都会在里面呢，所以浸泡的时候直接将水加足了；


2、  南瓜挺容易熟的，所以不需要借助什么搅拌机打成泥，直接上锅蒸熟后用铲子或者大勺子压成泥即可。南瓜要压得细腻些，这样和小米粥混合的时候吃起来口感更好；


3、  等小米粥快熟的时候将南瓜泥放进去，不要一开始就和小米粥一起放进去煮，不然容易糊锅和粘锅；


4、  南瓜一样要挑甜的南瓜，色泽金黄，这样煮出来的小米粥是非常香甜的！