健康功效

香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
莴笋:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香肠炒笋片的做法

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  1.准备材料。

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  2.香肠洗净切片，莴笋去皮洗净切片，辣椒切小块状，葱切段。

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  3.锅里倒油热后，下入香肠和姜片煸炒出香味。

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  4.倒入黄酒，酱油炒上色后，兑少许水煮2分钟。

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  5.倒入笋片炒匀。

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  6.加入辣椒，盐，糖，胡椒粉，鸡精用大火翻炒均匀出锅。