健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
银耳:保护神经系统
核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

核桃银耳紫薯粥的做法

• 

  1.准备好材料。

• 

  2.银耳泡发撕小朵； 紫薯去皮切小丁； 核桃仁入烤箱烤6分钟左右，拿出后用擀面杖碾碎；

• 

  3.锅中加水3碗，将淘洗好的米放入，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅；

• 

  4.放入紫薯，再烧开后改中火;

• 

  5.放入银耳，中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅拌；

• 

  6.待米开花，稠度合乎需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。 加冰糖或放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。