健康功效

茄子:活血化瘀

食材用料

板粟烧茄子的做法

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  1.备茄子，板粟，红辣椒。

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  2.板粟煮熟去壳，茄子切丁，辣椒切丝。

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  3.先炒茄子，。

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  4.将茄子炒软。

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  5.放进板粟炒匀。

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  6.再放进辣椒丝炒匀放点盐入味。

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  7.放一点点清水烧开。

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  8.出锅时淋上蚝油放点味精即成。

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  9.炒好的板粟烧茄子。