虾仁火腿披萨的做法
健康功效
番茄酱:活血化瘀
食材用料
中筋粉 | 酵母 |
温水 | 融化黄油 |
糖粉 | 盐 |
蛋黄 | 番茄酱 |
马苏里拉奶酪 | 熟虾仁 |
熟豌豆粒 | 火腿 |
广式香肠 | 洋葱 |
青椒 |
虾仁火腿披萨的做法
1.面饼材料
2.面粉,酵母,糖粉,盐、蛋黄混合,慢慢加入温水,搅成絮状,再加入融化的黄油,揉成光滑面团。
3.揉至面团出筋。
4.发酵至两倍大
5.排气,盖保鲜膜松弛20分钟左右。
6.披萨盘抹油
7.醒好的面团擀成圆饼,放入抹过油的披萨盘内,从中间慢慢往四周推, 形成边缘厚中间薄的饼,用叉子叉出小孔。
8.烤箱预热,200度,放入饼皮烤6--7分钟,至边缘微黄,
9.取出刷一层番茄酱,撒上洋葱粒。
10.撒三分之一的马苏里拉,
11.再依次铺上火腿、香肠、豌豆粒,
12.再撒一层马苏里拉;
13.最后摆上虾仁,撒上豌豆粒,
14.撒上剩余三分之一的马苏里拉。
15.烤箱预热,200度,中层,上下火,烘烤15分钟左右即可。
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