辣子鸡的做法
健康功效
桂皮:温中
食材用料
鸡 | 辣椒 |
姜 | 老抽 |
十三香 | 盐 |
料酒 | 桂皮 |
花椒面 | 玉米淀粉 |
辣子鸡的做法
1.用水焯一下鸡肉
2.放高压锅里 放十三香 桂皮 姜 料酒 盐
3.压15钟
4.放玉米淀粉
5.粘一下淀粉
6.放油炸一下鸡肉
7.爆香辣椒 花椒 放鸡肉下去炒 稍加一点水 放老抽
8.翻几下就好了 装盘
桂皮:温中
鸡 | 辣椒 |
姜 | 老抽 |
十三香 | 盐 |
料酒 | 桂皮 |
花椒面 | 玉米淀粉 |
1.用水焯一下鸡肉
2.放高压锅里 放十三香 桂皮 姜 料酒 盐
3.压15钟
4.放玉米淀粉
5.粘一下淀粉
6.放油炸一下鸡肉
7.爆香辣椒 花椒 放鸡肉下去炒 稍加一点水 放老抽
8.翻几下就好了 装盘
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