健康功效

土豆:活血化瘀

食材用料

香辣土豆条的做法

• 

  1.土豆削去外皮后洗净。

• 

  2.洗好的土豆切约1厘米厚的片，再切成约1厘米宽的条状。

• 

  3.炒锅上火，倒入食用油，下土豆条炸熟，炸至表面微黄酥脆，然后捞出油锅。

• 

  4.香菜洗净切段，蒜去皮拍散成蒜泥。

• 

  5.把炸好的土豆条放入小盆里，放入香菜段和蒜泥。

• 

  6.放入两小匙辣酱拌匀。

• 

  7.放入适量花椒粉和粉末味精拌匀。

• 

  8.放入一匙炒香的芝麻拌匀即可。

小贴士

辣酱和花椒粉的用量依个人口味放入。辣酱里含盐重，此菜可不放盐。