健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

白巧克力抹茶塔的做法

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  1.备料，低筋面粉，黄油（如果用含盐黄油就不用另外加盐了），盐，糖，鸡蛋，淡奶油，白巧克力，抹茶粉

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  2.塔皮的做法可以参考法式柠檬蛋白派的手工做法，小呆这次是用料理机做的，更简单方便也不会弄脏手，把面粉，软化的黄油，盐和糖放进料理机搅拌均匀

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  3.加入一颗鸡蛋混合

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  4.混好的面团

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  5.面团从料理机取出，稍微整一下型

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  6.用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏至少半小时

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  7.面团从冰箱取出解冻15分钟，放到撒了面粉的案板上

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  8.用擀面杖擀成0.5到1厘米的厚度

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  9.塔皮铺进摸了油的烤盘里，用叉子扎孔防止烤的时候鼓起，小呆用的是八寸烤盘

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  10.烤箱预热190摄氏度（375华氏度）烤20至23分钟

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  11.考好的塔皮

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  12.隔热水融化20g白巧克力

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  13.将白巧克力抹在塔底

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  14.加热淡奶油但不要沸腾

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  15.离火后的淡奶油趁热加入抹茶粉和250g白巧克力（抹茶粉忘了过筛了，最好过筛一下比较好融化）

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  16.倒入塔皮中（因为塔皮有洞，抹茶液可以先冷却一下稍微凝固一点再进去），放进冰箱冷藏1小时

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  17.在纸上剪出喜欢的图案

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  18.抹茶塔从冰箱拿出来后，图案放在塔上，撒上糖粉作装饰

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  19.拿开图案，完成，是不是有小清新呢