健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
香菇:活血化瘀
金针菇:活血化瘀

食材用料

鲜美牛肉羹汤的做法

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  1.准备香菇四个，洗净备用；

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  2.金针菇少许，洗净；

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  3.香菇、金针菇分别切成小丁，备用；

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  4.从超市买回来的酱牛肉，味道特别香哦；

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  5.同样将牛肉切成小丁，备用；

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  6.将生姜切成碎末，葱、香菜均切成小段备用、；

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  7.锅中倒入冷水，并放入青豆，冷水烧出来的汤比热水更鲜美哦；

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  8.待水煮沸五分钟左右后，倒入香菇、金针菇和牛肉小丁，继续煮沸五分钟；

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  9.准备好淀粉勾芡；

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  10.倒入淀粉液，搅拌均匀；

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  11.最后加入适量的盐，并加入葱、香菜，香菜的加入，一下子让汤的味道升级啦~汤本身已经很鲜，不需要加鸡精啦~~

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  12.出锅啦，是不是很简单呢