健康功效

芦笋:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
黄瓜:活血化瘀

食材用料

绿野仙踪鸡肉卷的做法

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  1.鸡腿剔除骨头，开成均匀的薄片，用锤子将其敲扁

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  2.鸡腿两面均匀抹上盐和白葡萄酒，腌渍10分钟

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  3.胡萝卜、芦笋、汆水，核桃160度烤10分钟，鸡腿肉下面垫保鲜膜，将食材包入其中

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  4.锅内煎香，180度烤30分钟，15分钟时，每隔5分钟刷一层蜂蜜，共三次

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  5.鸡腿切开，配上蔬菜，装盘

小贴士

鸡腿卷起来要卷紧点，避免切开是鸡肉散开。