健康功效

鸡蛋:护眼明目
白糖:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

雪花酥粒面包的做法

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  1.面团料

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  2.将面团料除黄油外倒入大盆

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  3.搅拌至略光滑，加入黄油

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  4.继续搅拌出膜

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  5.基础发酵至2.5倍大

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  6.酥粒用料

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  7.黄油融化，加入糖，低筋粉

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  8.搅拌成面团

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  9.过筛

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  10.搓成松酥粒备用

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  11.发酵好的面团分割成6等分，滚圆，松弛15分钟

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  12.再次揉圆，放入烤盘

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  13.最后发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上酥粒

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  14.放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右

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  15.表面金黄，出炉

小贴士

用猪油制作的面包和雪花颜色较白，更象雪花。
搓酥粒时不必用很细的网筛，一般网筛即可。
火候根据烤箱实际情况调整。