健康功效

菠萝:活血化瘀
米饭:活血化瘀

食材用料

酸酸甜甜菠萝饭的做法

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  1.准备材料

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  2.菠萝竖切，大的那一半挖空

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  3.鸡蛋磕到米饭里面，拌匀

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  4.挖出的菠萝、黄瓜、胡萝卜、火腿肠分别切丁

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  5.平底锅内倒油，先把饭炒一炒，然后盛起入碗

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  6.再次倒油，分别放入胡萝卜、火腿肠、黄瓜、菠萝翻炒

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  7.等胡萝卜差不多熟的时候就可以倒入米饭翻炒一下，加适量盐，装进菠萝吧

小贴士

1：菠萝一次食用不可过多，过量食用对养胃有害。
2：菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是致敏原，用盐水浸泡30分钟，能有效破坏“菠萝朊酶”的内部结构，使其失去使人过敏的能力，而且，能让菠萝去掉酸味，吃起来更甜。